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人參

   屬五加科，多年生草本植物，莖高約40~50cm，輪生掌狀復葉。初夏開黃綠色小花，傘頂花序單個頂生，果實呈扁圓形。也是珍貴的中藥材，是“東北三寶”之一，在中國藥用歷史悠久。長期以來，由于過度采挖，資源枯竭，人參賴以生存的森林生態環境遭到嚴重破壞，因此以山西五加科“上黨參”為代表的中原產區即山西南部、河北南部、河南、山東西部等地的人參早已絕滅。目前東北參也處于瀕臨絕滅的邊緣，因此，保護本種的自然資源有其重要的意義。

   人參已列為國家珍稀瀕危保護植物，長白山等自然保護區已進行保護。其它分布區也應加強保護，嚴禁采挖，使人參資源逐漸恢復和增加。東北三省已廣泛栽培，近來河北、山西、陜西、湖南、湖北、廣西、四川、云南等省區均有引種。

人參總皂甙

  人參總皂甙是從五加科植物人參的根、莖葉中提取精制而成，其富含十八種人參單體皂甙，溶于80°C的水，易溶解于乙醇。主要適用于冠心病、心絞痛、心率過緩、過快、室性早博、血壓失調、神經衰弱、更年期綜合癥、疲勞過度、病后、產后、術后身體虛弱等癥狀；久服可以延年益壽，并能增強體力，治療癌癥患者因放療和化療引起的免疫功能低下等癥；有抗冷熱應激作用。同時具有增強人體表面細胞的活力，抑制衰老等作用。