諸城市銳鋒食品有限公司

    諸城市銳鋒食品有限公司生產的食品添加劑主要有:水分保持劑RF動力劑，增脆劑，抱團劑，臺烤香料，美丸素等 

      肉質品增彈增脆劑應用最新生物科技研制成的新型肉制品品質改良劑，它廣泛用于肉類加工、烹調等，具有以下有優點：  能把各種原料肉嫩化為多汁高品質的肉制品，并能提高咬感；使用后營養成份更易人體吸收，保持了肉類的風味和營養，感觀自然，煮制方便；具有嫩化、保水、保鮮等多種功能。顯著提高產品的出品率，延長產品的保質期．

    本品廣泛用于各類燒臘制品、烘烤制品、風味小吃、烤鴨、鹵肉、鹽焗、肉餡、炒菜、荷葉雞、燒烤制品、肉丸、魚肉制品、燒雞燒鵝制品、酥炸食品、鹵水制品、各式中西餐菜、素菜制品等增鮮增香增味，使制品提高數倍香味及口感！

保質期:18個月

地址:山東省諸城市昌城開發區

公司常年包物流包工藝

    RF增脆劑，是一種最新高效肉制品改良劑，經科學配方復合而成，是目前國內最新型獨家創新技術。

其特點：明顯增強彈性及脆度，結構緊密及口感細膩，無淀粉回生感。不出油，越煮越脆，成本低，肉味濃等特點。

1、先將本品以及魚肉在溫度10度以上攪勻，如加適量冰塊一起攪勻擂漬效果更佳；

2、在肉丸中也可加入5%-10%的淀粉一起攪勻，增加脆度；  

3、塊狀肉制品可以通過注射或腌制的辦法加入，達到增脆的目的。

      添加量：為產品總量的0.45%-0.5%（kg）

      使用產品：肉丸、火腿腸及仿生食品。

      主要配料：多聚磷酸鹽

      用量：一般0.1%-0.5%，具體根據原料之品適當增減。