啤酒發酵罐發酵雪花啤酒

啤酒發酵罐冷卻裝置：

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對于中小型啤酒發酵罐，多采用罐頂噴水淋于罐外壁表面進行膜狀冷卻。

對于大型發酵罐，罐內裝有冷卻蛇管或罐內蛇管和罐外壁噴灑聯合冷卻裝置。

為避免發酵車間的潮濕和積水，要求在罐體底部沿罐體四周裝有集水槽。

采用罐外列管式噴淋冷卻的方法，具有冷卻發酵液均勻，冷卻效率高等優點。

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