喜歡吃泰國菜嗎?那么請到金象灣泰國餐廳來! 泰餐的咖喱、海鮮、燒烤、點心、湯都是令人垂涎的菜式,各種配料尤其講究,所有原料必須源產于泰國,再經過特聘的一流泰國廚師精心制作,每一道菜簡直就是一件藝術品。泰餐的味道是酸辣,酸是檸檬的酸,辣是被譽為世界最辣的青椒仔的辣味;再加上必不可少的香茅、椰青、牛奶、南姜等,使泰國菜不僅在其口味上具備了那種獨特的異香,同時也具有很好的降血脂、降血壓、美容、養胃、防癌等保健功效。餐廳聘請泰國大廚,利用泰國純天然植物香料,演繹出香、辣、甜、酸——綠色、健康、時尚的人間美味。 泰國是一個臨海的熱帶國家,綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食,佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類),用餐順序沒有講究,隨個人喜好。餐后點心通常是時令水果或用面粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點。由于深具得天獨厚的優點,因此泰國菜色彩鮮艷,紅綠相間,眼觀極佳。 泰國是一個充滿詩情畫意的國度,到過泰國的人無不被泰國人那精湛的烹調天分所打動。泰國菜的特點是:其一:用料新奇,以烹制海鮮、蔬菜、水果為主;其二:香料繁多、醬料豐富,辣椒、咖喱、椰奶、魚露、香葉、南姜、檸檬等應有盡有,無所不用;其三:味道酸辣,鮮美回甜、芬芒濃郁,辛香適口;其四:兼有中國、印度、緬甸、葡萄牙等多國風味又自成一格,色香味形器具佳,——其中,特別是泰國菜的香,更是一種復合的香、立體的香,可謂奇香。香的材料,香的調料,被聰明的泰國人信手拈來,千變萬化,但萬變不離其“香“,蝦香,蟹香,花香,草香,奶香,果香,香香搭配,生色生輝,令人視之胃口大開,聞之鮮香沁脾,食之牙頰留芳,不忍卒口。