鹵菜 簡(jiǎn)介本公司長(zhǎng)年開課隨到隨學(xué)，面向全國(guó)招生，由專業(yè)師傅手把手教學(xué)不限時(shí)間學(xué)會(huì)為止，一般3-7學(xué)會(huì)，三年之內(nèi)來(lái)學(xué)校學(xué)習(xí)本項(xiàng)目都免費(fèi)，提供配方，不壟斷原料，口味保證，1對(duì)1教學(xué). 鹵菜是將初步加工和焯水處理后的原料放在鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類，其中以川鹵在全國(guó)最普遍，多以紅鹵為主。鹵菜自形成之日起便被廣大群眾所認(rèn)可，由于鹵菜在火候上的要求比其他菜好掌握，所以得到很多朋友的熱情追捧。 培訓(xùn)內(nèi)容 1、鹵水的制作流程講解 2、秘制配方的傳授 3、鹵制品種的介紹 4、鹵制的方法和技巧 5、鹵菜調(diào)配的秘方 選擇做鹵菜的10條理由 1、投姿小，千元就可做。 2、見效快，開業(yè)即有現(xiàn)金流。 3、操做簡(jiǎn)，人人都能學(xué)會(huì)。 4、控制易，不復(fù)雜。 5、市場(chǎng)大，民以食為天。 6、銷售多，吃了還要買。 7、分險(xiǎn)小，擺攤就可做。 8、利潤(rùn)穩(wěn)，容易培養(yǎng)回頭客。 9、老師好，學(xué)到真功夫。 10、親自動(dòng)手，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué) 常見的鹵制菜肴： 畜肉類：鹵方塊肉、五香蹄花、鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄髈、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋、鹵羊肉、鹵野味等。 禽肉類：虎皮雞蛋、五香雞蛋、虎皮雞爪、五香雞爪、香鹵雞、脆皮雞、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵翅中、鹵翅尖、鹵雞肝、鹵雞肫、香酥鴨等。 豆制品類：五香面筋、香鹵干子、鹵水素雞、五香腐竹、香鹵千張等。 其他鹵品：鹵武昌魚、鹵海帶、鹵花生、鹵蓮藕等。 隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們的生活節(jié)奏也是越來(lái)越快。鹵菜以其獨(dú)有的香味和口感，以及方便快捷的飲食方式，越來(lái)越受到年輕一代的接受。小吃加盟店 　　為了滿足年輕一代追求新口味、新標(biāo)準(zhǔn)的要求，經(jīng)營(yíng)者們都在不斷研發(fā)、不斷創(chuàng)新。億品鹵香王的部分系列菜品也是在此基礎(chǔ)上，不斷提煉和嘗試而來(lái)，目前的6大系列不但有能夠滿足年輕人個(gè)性的辣鹵、香辣、涼拌菜和串串系列，也有滿足追求更好生活品質(zhì)的養(yǎng)身鹵菜系列。小吃加盟店 　長(zhǎng)沙香爾辣學(xué)校鹵菜百年配方和獨(dú)特工藝不但使雞肉鮮美、滋補(bǔ)養(yǎng)顏，還能鹵菜冬吃，使生意淡季不淡，四季火爆。因此，該項(xiàng)目一經(jīng)推出，即深受各地客商追捧，加盟店如“雨后春筍”般一家接一家的開在神州大地上 鹵是一種特殊 的烹調(diào)方法。鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，具有保健強(qiáng)身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中國(guó)特色的烹調(diào)技法，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場(chǎng)都有其成品的身影，芳香誘人的美味。鹵菜最大的優(yōu)點(diǎn)在于冷熱皆宜，它可以當(dāng)作主菜，也可以作為佐酒佳肴，而且不分季節(jié)，攜帶方便，保質(zhì)期長(zhǎng)，年節(jié)必備。因此，贏得人們廣泛的歡迎。 鹵菜歷史悠久，學(xué)習(xí)鹵菜加工技術(shù)，不分季節(jié)均可加工銷售，永不過(guò)時(shí)，其經(jīng)營(yíng)方式十分靈活，定點(diǎn)和流動(dòng)經(jīng)營(yíng)都行，效益可觀。投資小，無(wú)風(fēng)險(xiǎn)，一技在手，永遠(yuǎn)受益 香爾辣鄭重承諾： ①. 學(xué)員隨到隨學(xué)，先品嘗后學(xué)習(xí)。②. 包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。③. 師傅一對(duì)一，手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。④. 學(xué)習(xí)期間，包中餐包住（120元3天)單間房有電視有熱水器。⑤. 畢業(yè)后師傅指導(dǎo)開店和采購(gòu)原料。⑥. 畢業(yè)后本人終身免費(fèi)復(fù)習(xí)，只需交食材費(fèi)用。⑦. 簽訂合同，一次性收費(fèi)。⑧. 學(xué)習(xí)期間將不再收取任何費(fèi)用。 長(zhǎng)沙香爾辣小吃培訓(xùn)中心咨詢電話：15111.3818.67 QQ：24122.922.62 微信：1501411.2761潘經(jīng)理【培訓(xùn)地點(diǎn)】湖南長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)車站北路319號(hào)新華聯(lián)家園錦云閣1003房（在長(zhǎng)沙烈士公園東門旁邊）溫馨提示：聯(lián)系我一份學(xué)費(fèi)兩個(gè)人學(xué) 學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng) 親！請(qǐng)花10秒鐘時(shí)間記住我的電話方便聯(lián)系