報紙摘要：用柴油作燃料燒菜，設備爆炸，一人當場死亡。昨天下午，事發(fā)深圳坂田街道一家名為“華誠食府”的川菜館，當時送油工人正換柴油灶的柴油，突發(fā)此意外，當場遇難。記者了解到，關外不少大排檔類餐館使用柴油作為燒菜燃料，對發(fā)生此事相當震驚。經調查原因是外來送油工在清理柴油桶油渣時，突然發(fā)生轟燃。事發(fā)后，事發(fā)餐館附近多家餐館紛紛歇業(yè)。這些餐館老板紛紛抱怨自己受到影響，損失很大，但都表示只有出事川菜館用柴油，其他都使用煤氣。不過，不少知情者介紹，在深圳關外，大排檔一類的餐館很多都是使用柴油作為燒菜燃料。很少人注意到用柴油燒菜其實有隱患，柴油需要經高壓后才能作為燒菜燃料使用，這個柴油灶的安全檢查就非常關鍵。

隨著人們對物質和精神需求的日益提升，對于廚房設備的審美和品質，以及整體價值的體現(xiàn)都有了新的需求。這就讓廚房設備企業(yè)卷入了一場長期戰(zhàn)爭。

　　把握消費需求扎穩(wěn)根基

　　“顧客是上帝”是一句真理，并且適用于每行每業(yè)，廚房設備企業(yè)的成敗關鍵就在于是否能夠挖掘消費者。

　　五花八門的營銷手段的確讓一些廚房設備脫穎而出，但是剝離這些營銷外衣，廚房設備企業(yè)是否已經真正把握住了消費者的需求，是否已經從源頭上做好了市場工作呢?任何營銷的支撐點都是產品，要是基礎的根基還沒打好，即使輔之以再有效的營銷手段，還是會使廚房設備打造的市場大樓倒塌。