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消毒餐具是指經過特殊的方法來殺死病原微生物達到消毒作用的餐具，今天我們一起簡單了解一下餐具消毒的常用方法，感興趣的朋友們一起來看一下吧：jialintaoci
1、蒸汽消毒：將洗滌潔凈的消毒餐具置入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100℃時，消毒5-10分鐘；
2、煮沸消毒：將洗滌潔凈的消毒餐具置入沸水中消毒2-5分鐘；
3、化學消毒：即使用消毒餐具的消毒劑進行消毒餐具的消毒；
4、烤箱消毒：如紅外消毒柜等，溫度一般在120℃左右，消毒15-20分鐘。
消毒餐具不宜用鐵制容器盛食用油，因為油類在鐵器中存放時間太久易氧化變質。