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泰山大板栗簡介 泰山板栗又名明栗，日本稱“泰山甘栗”。主產于泰山及徂徠山，品種有泰山薄殼、繭棚、紅栗、無花、宋早生等。果實大小均勻，殼薄，內衣皮易剝，色澤光亮，肉質細，水分少，糯性大，香甜可口。泰山地區栽培板栗，已有500多年的歷史，早在明清時期就定為“貢品”，民國以來，蜚聲國際市場，被譽為“泰山甘栗”。糖炒栗、栗子糕、栗子餅和栗子燉雞等，風味獨特，很受消費者的歡迎。 堅果近圓形，底座甚小，平均單果重近10g，果皮棕紅色或深褐色，光澤特亮，大小整齊，充實飽滿，果皮薄，易剝離。 特產歷史 泰山板栗以個大色鮮、質細味甘而獨享盛譽。山東泰山地區栽培板栗，已有500多年的歷史，早在明清時期就定為“貢品”，目前在岱岳區下港、黃前兩鄉還保留著幾棵明代栗樹，民國以來，蜚聲國際市場。泰山板栗，生產源于山東泰安獨特的地理位置及環境氣候，培育出的板栗果實表皮光亮，呈現黑褐色或紅褐色，子粒均勻，水分低，礦物質含量多，富含熱能蛋白質，脂肪微量元素纖維素為我國乃至世界各地食用之冠，被譽為“泰山甘栗”。糖炒栗子是泰山傳統名吃，還可加工成栗糕、栗餅等。糖炒栗、栗子糕、栗子餅和栗子燉雞等，風味獨特，很受消費者的歡迎。 主要市場 泰山板栗主要出口國家有：日本、韓國、美國、本歐、馬來西亞、匈牙利、東歐等國家和地區。國內主要市場有:北京、上海、青島、河北、南京、深圳、海南島、香港、澳門等地區。