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氨基葡萄糖鹽酸鹽
英文D-Glucosamine Hydrochloride，
分子式C6H13NO5·HCl
分子量215.5
白色結晶，無氣味，略有甜味，易溶于水，微溶于甲醇，不溶于乙醇它對人體具有重要的生理功能，參與肝腎解毒，發揮抗炎護肝作用，對治療風濕性關節炎癥和胃潰瘍有良好的療效，是合成抗生素和抗癌藥物的主要原料，還可應用于食品，化妝品和飼料添加劑中。