諸城永翔機械有限公司

  本產品普遍適用于科研所以及廣大食用菌種植戶液體種擴培，是精密發酵試驗的理想工具，可適用于微生物發酵培訓的培養基配方的篩選，發酵工藝參數的優化及生產工藝與菌種的驗證。尤其適用于食用菌為深層發酵的菌絲，如：喉頭、松口菌、冬蟲夏草、靈芝等。特殊規格可定制。食用菌發酵罐是用于食藥用菌菌絲體培養液體菌種生產的發酵設施裝備，是利用生物發酵原理，給菌絲生長提供一個最佳的營養、酸堿度、溫度、供氧量，使菌絲快速生長，迅速擴繁。

1：設備簡介

食用菌發酵罐是用于食藥用菌菌絲體培養液體菌種生產的發酵設施裝備，是利用生物發酵原理，給菌絲生長提供一個最佳的營養、酸堿度、溫度、供氧量，使菌絲快速生長，迅速擴繁，在短時間達到一定菌球數量，完成一個發酵周期。代表產品有朝陽全禾菌業有限公司研發的CQY系列食用菌液體制種培養器、鎮江中恒生物工程設備有限公司ZHBIO系列食用菌專用發酵罐等。

一、發酵罐實驗目的：

    1．了解發酵罐（氣升式、攪拌式）的幾大系統組成，即空氣系統、 蒸汽系統、補料系統、進出料系統、溫度系統、在線控制系統。 2．掌握發酵罐空消的具體方法及步驟

3．掌握發酵罐進料及實消的具體方法及步驟 4．掌握發酵罐各系統的控制操作方法 二、實驗原理： 1． 蒸汽系統：

三路進汽——空氣管路、補料管路、罐體）  

2．溫度系統：

(1) 夾套升溫：蒸汽通入夾套。

(2) 夾套降溫：冷水通入夾套，下進水，上出水。

(3) 發酵過程自動控溫系統：熱電偶控溫，馬達循環，只能加熱，發酵設定溫度低于室溫時，由夾套進冷水降溫。  

3．空氣系統：  

取氣口→空壓機：往復式油泵獲得高脈沖的壓縮空氣        

粗過濾器：由沙布包裹棉花壓實成塊狀疊加制得，作用是去除部分細菌及大部分灰塵                      

（貯氣罐）：空壓機壓縮使氣體溫度升高，經貯氣使氣體保溫殺菌；壓縮空氣中有油污、水滴，且壓力不穩，有一定的脈沖作用，會沖翻后面的過濾介質，貯氣后可使油滴重力沉降，減小脈沖。      

（冷卻塔）：有降溫并穩定作用，同時經旋風分離器進行氣液分離            

(絲網分離器)：通過附著作用，逐步累積沉降而分離5微米以上的微粒                 其作用介質為銅絲網    

(加溫器)： 對壓縮空氣升溫，除濕，使濕度達50%-60%