諸城市銘杰自動化裝備有限公司

諸城銘杰自動化裝備有限公司產品工藝簡單介紹

●工作完成或中途機器出現故障，具有自動報警功能。

●設有兩個溫度檢測和一個濕度檢測。

結構簡介

本機主要由爐體、加熱系統、循環風系統、及電控系統等組成。

1、爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。

2.蒸煮部分：爐體內部設計自動產生蒸氣系統，對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。箱體內壓力不允許超過0.08Mpa.

3、循環風系統：爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質量穩定可靠。

4、發煙系統：爐體內存放在木屑的發煙盤，把木屑或者果糖存放到發煙盤上，按鍵控制面板的發煙按鈕，并調節時間，煙霧會在爐體均勻的內熏制熟品。用手動點火、點動送料按鍵進行時時調節

5、電氣控制系統

全自動蒸熏箱電控部分采用先進的人機界面與可編程控制器，全自動地控制并監視各個過程。運行可靠且操作方便，防水性能好。該智能控制裝置的存儲能力達99個程序。通過人機界面，可時刻了解每個加工步驟，并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。顯示的數值包括相對濕度（%）、箱內溫度（℃）、腸芯溫度（℃）、加工時間（分鐘）、程序和程序步驟、錯誤信息。

銘杰公司將以市場為導向，，立足于市場，服務于用戶，以取得更好的成績來回報社會。銘杰全體員工始終以飽滿的熱情，真誠的合作態度，完善的售后服務，熱忱歡迎新老客戶蒞臨指導洽談。

諸城銘杰臘肉多功能全自動煙熏爐是進行烤腸加工生產的一種食品機械，我們嘗到的很多美味肉制品都是熏出來的。臘肉煙熏爐不僅僅讓我們嘗到了美味，還改變了傳統的生產模式。讓臘肉煙熏工作生產效率更高，既然臘肉煙熏爐如此這般我們就來介紹一下。

銘杰臘肉煙熏爐又稱臘腸煙熏爐，香腸煙熏爐，可用于肉類加工企業和個體加工肉類食品（火腿類、熏雞、熏鴨、熏鵝、熏魚等）的必備設備，具有蒸煮、煙熏、烘干、上色功能，煙熏的食品味香色濃，各工藝功能采用自動控制，溫度、煙量自動可調，是肉類食品加工提高產品質量的關鍵設備。

臘肉煙熏爐的觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產品。臘肉煙熏爐大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態，可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態參數，操作非常簡單。具有優異的發煙及循環系統，可使爐內的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產品具有較高的出品率。