是熄火自動保護裝置上的溫度探頭，火焰一旦自己熄滅，探頭探測不到火焰的高溫，就會自動關閉燃氣通道。
具備熄火保護裝置的燃氣灶價格在500元以上，價格低于500元的，一般都沒有熄火保護(http://www.zxcjn.com/product/zjjn/298.html)功能。質檢部門專業(yè)人士提醒消費者，在購買燃氣灶時應該問清楚有無安裝自動熄火保護裝置，爐頭上只有一根點火針的嵌入式燃氣灶是不合格產品。從價格看，一臺合格的雙針頭燃氣灶成本不低于300元，如果售價過低，顯然有問題。家中正在使用的雙針頭嵌入式燃氣灶，市民也可進行簡單辨別。用水將火焰澆滅，如果燃氣灶在60秒內自動切斷燃氣，熄火保護(http://www.zxcjn.com/product/zjjn/298.html)就是合格產品。反之，則是不合格產品。